Cave à vin EuroCave

EuroCave

Référence mondiale dans le domaine des caves à vin, EuroCave réalise des produits dont la technologie et les performances permettent d’offrir au vin des conditions de conservation optimales : température, protection contre les vibrations, support astucieux, et environnement calme où le vin peut s’épanouir. Moderne et performantes, les caves s’intègrent parfaitement dans tous les intérieurs.

Chez Eurocave, il existe 3 types de cave à vin différents. Le premier type est la cave à vin de vieillissement qui est destinée à recevoir les vins de garde. Vient ensuite l’armoire de service qui est capable de gérer de multiples températures pour offrir des vins à la parfaite température de dégustation. Et enfin l’armoire multifonction qui combine les deux solutions, une partie pour la mise en vieillissement et une partie pour la mise à température de dégustation des vins.


La cave à vin de vieillissement EuroCave

Armoire de vieilliessement

La cave à vin de vieillissement EuroCave s’adresse avant tout aux amoureux du vin, aux collectionneurs, aux amateurs avertis, ceux qui font l’effort d’aller chercher les crus les plus prestigieux ou les vins qui sont capables de défier le temps. EuroCave s’adresse à une clientèle exigeante qui se doit de prendre toutes les dispositions pour amener ses vins à parfaite maturité. Pour cela Eurocave propose un matériel adapté qui va respecter tout les critères nécessaires pour que les bouteilles arrivent à leurs stades d’apogée. A savoir une température constante, une hygrométrie adaptée, une très bonne circulation d’air, des bouteilles dans un environnement obscure, une absence total de vibrations qui vont permettre le vieillissement parfait.

» Prix de 1449€ à 3899€


La cave à vin de service EuroCave

Cave de service

La cave de service EuroCave est une cave inspirée du monde professionnel de la restauration qui a besoin d’avoir à disposition et à bonne température de dégustation tous types de vins. C’est une cave qui peut être un excellent complément d’une cave de vieillissement parce qu’elle est capable de gérer plusieurs zones de température, de 7° à 21°, ce qui permet d’avoir la température idéale pour tous les types de vins. Dans une cave de service EuroCave, on va pouvoir par exemple déguster une bouteille de Sauternes autour de 8°-9°, enchainer la dégustation avec un grand cru de côte de Beaune entre 12° et 14° et terminer par un bordeaux entre 17° et 18°, tout cela dans le même espace.

» Prix de 1399€ à 4469€


La cave à vin multifonction EuroCave

Cave multifonction

Les caves à vin multifonction Eurocave s’adressent aux amateurs de vins et aux collectionneurs débutants qui apprécient cette solution astucieuse qui combine à la fois une zone de vieillissement du vin comprise entre 10° et 14°, et selon les modèles, une zone de rafraichissement comprise entre 6° et 10° pour stocker des vins blancs ou des vins effervescents et une zone de mise à température des vins rouges comprise entre 16° et 20°.

Cette cave permet  d’avoir chez soi à la fois la possibilité de déguster un vin toujours à la bonne température à n’importe quel moment et de stocker du vin dans le temps.

» Prix de 2869€ à 4489€


Les avantages d’une cave à vin EuroCave

Il y a tout d’abord la température qui est parfaitement constante, une bonne hygrométrie avec un taux d’humidité parfaitement adapté pour le vieillissement du vin, une bonne circulation d’air pour que le vin soit dans un environnement sain, de l’obscurité, l’absence de vibration qui permet au vin de vieillir tranquillement et enfin les facilité de rangement qui s’adapte à tous les types de bouteilles que l’on peut trouver aujourd’hui sur le marché.

Une protection anti-UV

Si le raisin aime la lumière et en a besoin pour pouvoir murir dans de bonne condition, le vin, lui, préfère l’obscurité car la lumière peut l’altérer. On appelle cela le gout de lumière. Il faut donc protéger le vin au maximum des rayons du soleil ou des lumières artificielles qui peuvent l’endommager. La solution que préconise EuroCave pour les caves de vieillissement, c’est des armoires avec des portes pleines de façon à être dans l’obscurité totale. Pour les amateurs d’esthétisme ou ceux qui souhaite intégrer cette cave à vin dans un espace à vivre, il existe des portes vitrées traitée contre les rayons ultra-violet et qui limite ainsi considérablement l’altération que la lumière  pourrait avoir sur les bouteilles.

L’hygrométrie des caves EuroCave

L’hygrométrie est très importante car elle est nécessaire pour le bon vieillissement du vin. Si la cave est trop sèche le bouchon qui est composé de liège va se dessécher et perdre son pouvoir d’imperméabilité. L’air va pénétrer dans la bouteille et l’oxygène va dégrader le vin jusqu’à sa mort. A l’inverse, si la cave est trop humide, l’humidité va se déposer sur les bouteilles, les étiquettes et les bouchons vont moisir et il peut se développer un phénomène de mauvaises odeurs qui n’est pas souhaitable pour le vieillissement du vin. La solution EuroCave est une solution précise qui est programmable et gérable pour un taux d’humidité parfait qui est de 50% jusqu’à 80% maximum et qui est contrôlé par un écran digital.

Le système anti vibrations

Pour qu’un vin vieillisse dans de bonnes conditions, il doit être à l’abri des vibrations. Il doit rester dans un environnement stable et calme. EuroCave a pris le soin de séparer les éléments qui pourrait provoquer des vibrations. Le compresseur est complètement indépendant du coffre de l’armoire. Il est fixé sur un block amortisseur. Des mousses sont également utilisées pour éviter toute vibration. Le support de la bouteille à été réfléchit et pensé pour éviter toutes sortes de vibrations. On se trouve donc dans un environnement très favorable et très stable pour le bon vieillissement des bouteilles.

La température

Lorsque l’on observe une cave naturelle, on se rend compte que tous les types de vins, qu’ils soient rouges, blancs, rosés ou effervescents vieillissent à une température comprise entre 10° et 14°. EuroCave est partie de cette constatation pour créer son système de gestion de contrôle de la température qui permet d’avoir une température constante tout au long de l’année. Les matériaux utilisés sont de haute qualité pour assurer une isolation parfaite de l’armoire à vin.

La circulation de l’air

Il est important que l’air circule dans une cave à vin. Cela assainit son atmosphère générale. Une absence de circulation d’air va entraîner un air stagnant et l’apparition de moisissures et de mauvaises odeurs. Dans les armoires à vin EuroCave, la circulation d’air est assurée par une différence de pression entre les deux ouvertures de la cave à vin. Ce qui permet à l’air de circuler dans toute la partie de l’armoire et en même temps d’homogénéiser la température de celle-ci. Il faut noter également que l’une de ces ouvertures dispose d’un filtre à charbon qui filtre l’air à l’entrée de la cave et empêche l’apparition d’odeurs à l’intérieur de la cave à vin.

Les solutions de rangement

Contrairement aux autres armoires que l’on peut trouver sur le marché actuellement, EuroCave a une solution qui est parfaitement adaptée au rangement d’aujourd’hui puisque l’on trouve sur le marché toutes formes de bouteilles très différentes, des formes alsaciennes, champenoises, bordelaises, bourguignonnes et aussi des vins issus d’autres pays. Il est donc important de pouvoir toutes les stocker de façon pratique et rapide pour pouvoir aller chercher sa bouteille. On peut parfaitement stocker ses vins en quinconce ou en double profondeur avec des rangements qui ont une grande modularité et qui s’adaptent à tous les types de bouteilles.